BIRIKKINE in confezione da 2 Kg (prodotto sfuso)
prezzo: € 23.50

Descrizione tecnica:

Schiacciatina di Romagna: impasto molto sottile cotto e spezzettato a mano. Forma sempre irregolare.

Descrizione commerciale:

Da un connubio tra la ns tradizione familiare e la fantasia del Forno Fabbri, nasce un prodotto originale e gustoso: la schiacciatina di  Romagna!

Allegre, stuzzicanti e piu’ digeribili, le Birikkine rendono maggiormente appetitosa qualsiasi pietanza.

Buone da sole, ottime accompagante con lo “squacquerone”, con i formaggi e con tutti i salumi, ottime per i finger food e per i piatti a base di carne cruda.

Per i più golosi: spalmate le birikkine di cioccolata e… gustate!

 

Ingredienti:

farina di grano tenero tipo “0”, latte fresco intero, acqua,  strutto di puro suino, saccarosio, sale di cervia.

Agenti lievitanti: di fosfato di sodio, carbonato acido di sodio.

 

  • Su richiesta è possibile sostituire lo strutto di puro suino con oli e grassi vegetali

 

Lista allergeni:

Glutine

latte

 

Prodotto in un laboratorio dove vengono utilizzate uova, soia, sesamo, frutta secca.

Gli ingredienti in grassetto possono provocare reazioni in persone allergiche

 

 Valori nutrizionali medi per 100 g. di prodotto:

valore energetico 455  kcal/1911kj

 

grassi 17.56 g

di cui ac. Grassi saturi 5.52 g

carboidrati 65.09 g

di cui zuccheri 1.61gg

proteine 8.02

fibra alimentare 2,34 g

sale 2,40 g

 

 

 

 

 

 

 

 

Imballaggio:

il prodotto e’ contenuto in sacchetti di polipropilene per uso alimentare, posti all’interno di cartoni sigillati con nastro adesivo. Peso netto kg 2

Dimensione cartone:

39x58x12h

 

 

Dimensioni paletta:

Europallet 80x120X1.95

Cartoni n. 60

Confezioni per strato n. 4

Strati 15

Peso totale lordo a  paletta circa kg  125

Peso netto a paletta kg 120

 

 

 

Conservazione:

ambiente fresco e asciutto lontano da fonti di calore. Mai superare i 15°C. Qualora si apra la confezione e non si consumi tutta, richiuderla bene. Teme l’umidita’.

 

Conservazione durante il trasporto:

E’ possibile trasportarlo con altri prodotti che necessitano di temperature di circa 6°C. Mai sovrapporre palette. Benche’ il prodotto sia molto fragile, se si seguono i consigli arriva a destinazione con le sue caratteristiche.

 

Schelf-life:

 6 mesi

 

scheda tecnica birikkine kg. 2.pdf